Газовите скари за барбекю са най-разпространеният вид скара за барбекю в ресторанти и магазини за барбекю, тъй като използването на въглеродни скари вече е забранено на различни места, тъй като е твърде замърсяващо за работа, а оборудването на газовите скари за барбекю спестява енергия и спестява енергия. Продължителното нагряване и бързото изгаряне на електричеството и скарите за барбекю имат много добра производителност и също така са много популярни сред повечето фирми.
Какъв е източникът на отопление за газова скара?
Източникът на отопление на газовите скари за барбекю може да използва природен газ, втечнен нефтен газ и въглищен газ. Това е източник на отопление, който може да се получи в обикновените домакинства, и може да има друг вид източник на отопление в новите селски домакинства, който е биогаз или газ от яма. .
На първо място, двата отоплителни източника на природен газ и въглищен газ са централизирано захранване. Тези два газа се използват в общи ресторанти, ресторанти, хотели и т.н., или в домашна кухня. Когато използвате газова скара, можете директно да свържете газовия интерфейс и можете да го използвате.
LPG е запалим газ, съхраняван в бутилки. В някои домакинства той все още е запалим източник на топлина, който се използва през цялото време. Ако е място за барбекю на открито, по-удобно е да се използва втечнен нефтен газ за пренасяне. Използването е същото като това на природен газ и газ.
Третият е метанът и шахтовият газ. Това е много здравословен и екологично чист горим газ. Често срещан в селските домакинства, газът, генериран след изграждането на биогаз регенератори. Когато използвате газово барбекю, има и определени регионални ограничения, но може да ви бъде полезно, когато наваксвате фестивали за селски туризъм или нещо подобно. Когато се използва, също по същия начин като природния газ.
Има три вида газ, единият е природен газ, широко доставян за фирми, ресторанти, хотели и т.н., единият е преносим втечнен нефтен газ, а другият е горим газ с местни ограничения. Всеки има своите предимства и недостатъци, така че след закупуване на газово оборудване е по-добре да коригирате мерките към местните условия.
Едно нещо, което трябва да се отбележи, е, че основният запалим газ, съдържащ се в природния газ и биогаза, е метанът, който е много щадящ околната среда запалим газ, както и запалим и експлозивен газ; основните компоненти на газа са въглероден окис, метан и малко количество водород, който също е вид токсичен газ, комбиниран с въздух за получаване на експлозивна смес; основните компоненти на втечнения нефтен газ са етилен, етан, пропилен, пропан и бутан, които са под налягане в течно състояние и ще се изпарят в газ, който е около 250 пъти по-голям от първоначалния обем, когато са изложени на въздух. , той ще изгори или експлодира в присъствието на открит пламък. Следователно газът също е много опасен източник на топлина и е необходимо да се регулира работата, за да се гарантира личната безопасност.
Недостатъци от използването на оборудване за газова скара
Газовият грил е вид бездимен скара.
Бездимната скара за барбекю се нагрява без дим и прах от дървени въглища, а не без дим от масло. Маслените изпарения са димът или водната пара, образувани при изгаряне на храната. Ако не е изгорена, храната е предимно само водна пара.
Има няколко начина за решаване на проблема, че димът на маслото не лети към лицето:
Първо, носете предпазна каска, за да предотвратите излитането на дим от масло по цялото ви лице;
Второ, използвайте голям вентилатор, за да издухате пред барбекюто, така че течащият газ да отстрани маслените изпарения;
Трето, за да закупите бездимно пречистващо барбекю, трябва да включите и след това директно да задвижите вентилатора вътре в колата за барбекю, за да премахнете изпаренията.
За барбекюта на открито можете да изберете първия и втория метод; за вътрешни барбекюта, като ресторанти, можете да конфигурирате кола за пречистване или да инсталирате аспиратор над барбекюто, за да премахнете изпаренията.
